玉ねぎの縛り方。

今年の玉ねぎが収穫し終えました。

こりゃ一部だけど、抜いて畑で乾かしていたら雨が降ってきたので、慌ててトラックで持ち帰ってピットで乾燥中のものです。

ええ、いまピットは玉ねぎにジャックされてます>_<

しかし、早々にピット、、という形普段は醤油&ドブロク貯蔵庫としての役割が大きく（笑）

貯蔵庫の扉を早く開けなくてはなりません。

本来は畑でやるはずの玉ねぎ縛り、雨の日の晩飯前のお仕事となりまして、夕方に電気つけてゴソゴソと縛って吊るしていきます。

モチワラ、5本くらい。

ワラ持ったときに軽く掃除して手元に持ってきます。

玉ねぎ、5～7個くらいかな、適量を持って、ワラを回します。

なるべく根元までギュッと絞って、そこからワラをグルグル回していきます。

しっかり回されて大人しくなった玉ねぎさんず。

そして、絞ったワラを束にした玉ねぎの真ん中を下からくぐらせます。

フンドシを巻くような仕草から、この縛り方をフンドシ縛りと呼ぶとか呼ばないとか。

フンドシを二個作って、それらを結びます。

モチワラなので、この辺りコシがきいてて途中で切れたりとかはありません。

そして吊るしてく！

自重で締まるから、緩んだり解けたりとかはしません。

乾燥して痩せるもので、たまに一個～二個落ちてくるものもありますが。

まだピットの机の上の玉ねぎは無くならないのだけど、あえなく夕飯タイムの風呂入れコールがかかり、本日は終了。

あの二竿満タン吊るせば、大体1年分いけます。

イベントとかやるとドカッと無くなるけど。

まだ夏野菜がとれないので、ここ最近は玉ねぎ食べまくってます。
サラダに炒め物に大活躍。

贅沢に玉ねぎ使えることは、とっても幸せですね。

玉ねぎ縛りおえたら、次はニンニクだー。

雨の合間の縛り仕事でした。