豚の出荷。

四足動物は、自分で屠殺しちゃいけなくて、屠場へ持ってきなさい。～的な決まりがあるそうです。
猪やシカは害獣駆除の一環としてグレーゾーンみたいですが、食肉としてお金を介して流通させる場合は、まあ、、、前置き長くなるのでアレですが（笑）　
色々あるみたいです。

今日は、我が家の豚の出荷風景です。

毎月３頭出荷してます。

前もって大きそうな３頭、目星をつけといて１頭づつ部屋から出てきてもらいます。
廊下の突き当たりにはボンゴがおります。

はい、突き当りを左に向きますと、行き止まりです。

と、ここでボッコで窓を押すと、なんだ、行き止まりじゃないじゃん。

お、先客もおるのかい？
なに、ご飯がそこにあるのかい？

朝飯まだだったからおなか減ってるんだ　よいっと！

ちょちょいの。

ちょいと。

バネ蝶番とか言うのかな。
開けたらバネの力で自動で閉まる、あれです。

それまで嫁さんがコンパネ持って豚を止める役で、２人いないとできない仕事でした。
が、出産前後の出荷はさすがに無理やろってことで、このシステムは生まれました。

名付けて、「ヨメイラズ」　

ウチの天ぷら4WDボンゴダンプ専用アタッチメント、かっちょいい？

こいつのおかげで最近の出荷は、カメラ片手でも鼻歌まじり。

あ、、、一応誤解のないように書かせてもらいますが、命を軽視して鼻歌とかじゃないですよ。
畜産という仕事の中で、出荷は一番やりがいのある仕事の一つですし、最も大変な仕事と言えると思います。

なんせ相手は100ｋｇ超えの巨体、まともにやったら勝ち目ナシです。

嫁さんにコンパネ持ってもらてやってた時は、よく嫁さんの持つコンパネがぶっ飛ばされて、積んだはずの豚が廊下を逆走してきてました。
そして一度「トラック、イヤっ！」と思った豚は、トラックに乗せられることを猛烈に拒否して、そこからはお互いに消耗戦の泥試合にもつれ込みます。

このシステムのおかげで豚にも出荷時のストレスもなく（下手すると打身で内出血や、急激に体温が上がりるなどで、肉質に大きく影響が出ます）、人間側も一人で楽に仕事が進むので、豚にも人にも優しいこのシステムに鼻歌（鼻高？）なのです。

ペットの死と、家畜の死は同じ死ですが、意味合いは違うと思ってます。
ペットの死はお別れ。だから悲しい。
家畜の死、、というより屠殺は、屠殺の次に目的があります。

だから、毎回シクシク泣いたりなんかはするはずもなく、元気にスムーズに気持ちよく送り出し、「いただきます」　と言って感謝して、いただくのです。

豚肉が届いたときに、パックに入った豚肉の向こうに、お皿に並んだごちそうの向こうに、命があることを想って食べていただけたら、幸いです。